|
|
Rode Kool Met Appeltjes
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
Rode kool,
2 appels,
1 ui,
1 el maizena,
3dl rode wijn of appelsap,
halve el bouillonpoeder,
2 el olie,
1 laurierblad,
halve theelepel foelie,
halve theelepel kaneel,
2 kruidnagels
Voorbereiding:
Snij de kool en ui
Bereidingswijze:
De rode kool met appel:
Fruit de ui in olie.
Voeg de kleingesneden kool en de kruiden en 2 dl appelsap (of wijn) toe.
Laat het gaarstoven.
Voeg 5 minuten voordat de kool gaar is stukjes appel toe.
Dit sausje is onmisbaar en heerlijk:
Los de maizena op in 1 dl appelsap (of wijn).
Schenk het overgebleven kookvocht erbij.
En laat het koken tot de saus dikt.
|
|
|